Помпа для карамели; L=25см

Помпы для карамели

Помпы для карамели от компани Matfer, Bourgeat является идеальным инструментом для создания красивых бесшовных десертов из дутой карамели. Помпа для карамели сделана из специальных компонентов для выдувания сахара: помпа и медная трубка.

Помпа (насос) имеет удобный размер, благодаря которому ее удобно, сосредоточившись на технике выдувания сахара. Объем помпы специально разработан для выдувания большого количества воздуха за короткое время. Медный конец является идеальным проводником тепла и гарантирует, что Ваш сахар будет плавиться и формироваться в шар при правильной температуре, чтобы избежать любых изменений цвета или текстуры.

После того, как Вы расплавили сахар и получили однородный кусок, создайте форму шапа и поместите его на медный конец помпы. Оберните расплавленный сахар полностью вокруг медного конца. Начните придавать форму сахару, накачивая его изнутри. Создаёте ли Вы сложную фигуру лебедя или простые шары, этот насос поможет Вам во всех ваших начинаниях по производству красивых шаров из карамели.

В нашем интернет-магазине Maxibar.ru можно недорого купить самые разнообразные кондитерские принадлежности для карамели:

• Кондитерские горелки для карамели
• Помпы для карамели
• Инфракрасные лампы для карамели

В нашем интернет-магазине Maxibar.ru можно недорого купить отличные разнообразные кондитерские принадлежности для карамели от лучших производителей и лидеров мирового рынка кухонных принадлежностей: Matfer, Paderno, De Buyer, Stadter, Was и другие по самым привлекательным ценам.